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服中药汤剂时不宜滥加糖

德阳卫生 www.dyws.gov.cn 2014-02-27 17:08:03 来源:原创 作者:市中西医结合医院

 

在服用汤药时,有的人不管服用什么汤药,均习惯加糖(冰糖、白糖、红糖、蜜糖),或以糖水送服,以冲淡或消除苦味,殊不知这种做法不利于疾病的治疗,实属不妥。一是各种糖均属常用中药,均味甘而具有补虚作用,若所治病证为邪实之证,那就不但不利于驱邪,反而会加重病情。二是中药的化学成分极其复杂,其中的蛋白质、鞣酸等成分能与糖,特别是与含铁、钙等无机元素和其他杂质较多的红糖发生化学反应,使药液中的某些成分凝固变性,进而混浊、沉淀,不但能影响药效,甚至会危害健康。三是糖可抑制某些退热药的疗效,干扰药液中矿物质元素和维生素的吸收。四是糖还能降解某些药物,如马钱子的有效成分,使汤液的疗效降低。五是某些健胃的中药,其之所以能健胃,就是利用其苦味或其他异味来刺激消化腺的分泌而发挥疗效的,加入糖后势必会消除这一作用。由此可知,服用中药时不能滥加糖。若要加糖,必须在医生指导下酌情加用。
 
[责任编辑:江煦梅]